Il Vialone nano si adatta ad ogni tipo di preparazione, sia mantecati che sgranati grazie alla sua capacità di assorbimento dei condimenti e una perfetta tenuta in cottura.
Il riso vialone nano cuoce in circa 14/15 minuti. Caposaldo della cucina Mantovana è ottimo per la preparazione del famoso “Riso alla Pilota”. Perfetto condito con pesce d’acqua dolce.
Riso Valli lo propone in versione tradizionele e semi-integrale.